基本信息
家宴预约编号
BY20240401001
详细地址
城关镇东街88号
区域
城关镇-东街
申报人
李明
申请时间
2024-04-01 10:00
检查人
张检查员
任务状态
待审核
审核人
王审核
审核时间
2024-04-01 15:00
审核备注
资料齐全，待现场核查
处理人记录
张检查员：2024-04-01 16:00 完成初步检查
设备检查项
| 设备 | 设备名称 | 检查内容 | 是否正常 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 厨房用具 | 消毒柜 | 高温消毒功能 | 正常 | 无 |
| 冰箱 | 温度控制 | 正常 | 温度合格 | |
| 灶具 | 灶具 | 燃气安全 | 异常 | 需更换软管 |
评分列表
| 规则明细 | 评分标准 | 类型 | 内容 | 分值 | 标准描述 | 本次得分 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 环境卫生 | 地面干净 | 加分 | 厨房地面无油渍 | 5 | 地面保持清洁 | 5 |
| 设备安全 | 设备完好 | 扣分 | 灶具软管老化 | -3 | 软管需定期更换 | -3 |
| 人员健康 | 持证上岗 | 加分 | 厨师健康证齐全 | 10 | 健康证在有效期内 | 10 |
总分：12
二维码
签名图片
是否提交
否